1、小牛(初生的幼牛)：4-6平方英尺，轻
特性：﹕非常细致的表皮，柔软而有弹性的手感，反毛皮则非常柔细。
2、中牛(不超过12个月)：11-14平方英尺，轻(中等)
特性：稍微粗糙的皮，可以看出生长的皱纹坚韧，有弹性饱满的手感
3、未成熟的中牛(12-18个月)：14-20平方英尺，中等厚重
特性：表皮比中牛粗，组织纤维松散，容易延伸。
4、大牛的皮(1-3岁大)：8-10平方英尺(半边)，中等厚重很结实紧密的皮﹐面积适合切割。
5、大牛(3岁以上)：11-24平方英尺(半边)，厚重
特性：非常粗糙，厚重的皮，可见伤痕 。如：烙印、虫咬、刮痕
6、牛：5-8平方英尺，稍厚
特性：强韧的皮，表面有稍突的毛孔
7、山羊：4-6平方英尺，轻
特性：轻而坚韧，适合加以染色
8、绵羊：2-3或6-8平方英尺，轻或中等
特性：柔软，白色的皮，使用于童鞋或长靴内里
（九）真皮瑕疵种类
1、松面:把皮料折90?，不能回复如初，即松面
2、喷漆不良，色差，漆脱落
3、毛长短
4、牛筋
5、龟裂：十字对折，用力一拉，皮裂开
6、露底：喷漆不均匀
7、xxx：皮料被虫子叮咬
8破皮
9、纹路粗糙，不平
10、僵硬：用手一抖，有沙沙声音
11、亮度
12、手感：是否粗糙，油腻
13、沙眼：皮表面一点点凹进
14、血管
15、生长痕
16、涂膜裂开
17、烙印
